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540
Ems

Parfum, Portwein, PVC ... : Chemie im Alltag

Emsley, John, 1997
Verfügbar Präsenzbestand (1) Titel ist in dieser Bibliothek als Präsenzbestand verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Medienart Buch
ISBN 978-3-527-29423-7
Verfasser Emsley, John Wikipedia
Beteiligte Personen Kellersohn, Thomas [Übers.] Wikipedia
Systematik 540 - Chemie
Verlag Wiley-VCH
Ort Weinheim
Jahr 1997
Umfang 348 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe John Emsley. Thomas Kellersohn
Illustrationsang Ill, graph. Darst.
Annotation Ein Hauch Chanel No.5, ein Honigbrötchen zum Frühstück, das Bier zum Abendessen und, wenn es ein Glas zuviel war, eine Kopfschmerztablette am nächsten Morgen... Was haben diese Dinge gemeinsam? Richtig, es sind Gemische chemischer Substanzen! Ob wir sie als Genuß empfinden oder ob sie uns suspekt sind, wie PVC, Nitrat oder Kohlendioxid, sie gehören zu unserem Alltag.
John Emsley vermittelt fundiertes Hintergrundwissen zu Chemikalien, mit denen wir täglich zu tun haben. Die Zusammenhänge werden einfach und locker beschrieben, so daß der Laie sie mühelos nachvollziehen kann. Die Argumentation ist stets sachlich: Risiken und Gefahren werden in Relation zum jeweiligen Nutzen bestimmter Stoffe oder Technologien dargestellt. Das Buch veranschaulicht chemische Fragen und Phänomene von der Ernährung bis zum Treibhauseffekt. Damit kann der Nichtfachmann sich eine Meinung bilden und öffentliche Diskussionen kompetent bewerten.

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